CÔNG TY CỔ PHẦN DƯỢC PHẨM PQA
Với khát vọng kết hợp các bài thuốc gia truyền, cổ truyền với công nghệ tiên tiến

Người bị hen suyễn nên ăn gì và kiêng ăn gì là tốt nhất? 

Tác giả: Hòa Nguyễn
Tham vấn Y khoa: BS. Trần Quang Đạt

Một thực đơn hoàn hảo giống như liều thuốc tự nhiên cải thiện bệnh lý mà không cần những tác động từ thuốc. Sai lầm mà đa số nhiều người bệnh mắc phải chính là chỉ sử dụng thuốc điều trị bệnh mà bỏ qua chế độ dinh dưỡng. Vì vậy, dù bạn có kiên trì dùng thuốc tới đâu mà không chú trọng chế độ ăn uống, sinh hoạt thì cũng không thể khỏi bệnh. 

Vậy bị hen suyễn nên ăn gì và kiêng gì? Mách nhỏ cho bạn những món ăn đơn giản giúp chữa hen phế quản mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng.

Bị hen suyễn nên ăn gì? 

Theo nghiên cứu thì không có một chế độ ăn cụ thể nào cho người bị hen suyễn, tuy nhiên, một số loại thực phẩm người bị hen suyễn nên bổ sung vào chế độ dinh dưỡng của mình giúp chống lại sự xâm nhập của những vi khuẩn và chất xúc tác gây nên những cơn hen và biến chứng nguy hiểm. 

1. Trái cây và rau củ 

Trái cây và rau củ luôn là nguồn dinh dưỡng không thể thiếu trong bất kỳ chế độ ăn giúp cải thiện mọi loại bệnh tật. Tại sao trái cây và rau củ có lợi cho hen suyễn? 

Trong trái cây chứa các chất chống oxy hóa như các vitamin, flavonoid,... giúp cải thiện đáng kể tình trạng viêm nhiễm đường hô hấp. Bên cạnh đó, các chất này giúp trung hòa và tiêu diệt các gốc tự do là nguyên nhân gây ra hen suyễn và các bệnh tật khác. 


trái cây và rau củ cần thiết cho người bị hen suyễn

Lượng vitamin C dồi dào trong các loại trái cây họ cam như bưởi, quýt, mâm xôi, xoài, kiwi xoa dịu viêm nhiễm hen suyễn hiệu quả. 

Một số loại rau củ quả bạn có thể bổ sung vào thực đơn hằng ngày của mình như các loại quả giàu vitamin C như cam, chanh, bưởi, rau xanh như rau mồng tơi, rau cải, rau dền, bí đỏ, khoai,...Rau củ quả còn tốt cho quá trình tiêu hóa, cũng như toàn bộ cơ thể.

2. Các thực phẩm giàu axit omega-3

Axit béo omega-3 từ các loại cá hồi, cá ngừ, các loại hạt nguyên sơ như hạt vừng, hạt lanh có tác dụng lớn trong việc giảm viêm ở đường hô hấp. Từ đó giúp cải thiện các triệu chứng của hen suyễn như khó thở, thở khò khè, ho hen,... 


Người hen suyễn nên bổ sung omega-3 Người hen suyễn nên bổ sung omega

Trong một số nghiên cứu cho rằng, việc bổ sung omega-3 trong 3 tháng đầu thai kỳ không những giúp bé phát triển trí tuệ não bộ mà còn giảm nguy cơ mắc bệnh hen suyễn ở trẻ tới 31%. Omega-3 là một liquid có rất nhiều tác dụng tốt cho sức khỏe, ngăn ngừa các tác nhân gây bệnh tim mạch, giảm mỡ trong gan, trị viêm khớp dạng thấp,...

3. Vitamin D 

Ngoài công dụng lớn trong điều trị loãng xương, làm tăng canxi trong máu thì vitamin cũng được biết đến vai trò của vitamin D trong hệ hô hấp. Trẻ em thiếu vitamin D có nguy cơ mắc bệnh hen suyễn cao hơn những trẻ em bổ sung đầy đủ vitamin D.

Theo nhiều nghiên cứu chuyên môn, trẻ em nhận đủ vitamin D có thể giảm các cơn hen suyễn. Chính điều này cho thấy tầm quan trọng của vitamin D đối với hệ hô hấp. 

Vitamin D có ngay trong ánh sáng mặt trời buổi sớm, hoặc trong các thực phẩm như cá, tôm, lòng đỏ trứng, ngũ cốc,... Đối với những người bị dị ứng, nên cẩn thận khi sử dụng các thực phẩm trên để tránh tình trạng hen suyễn thêm nghiêm trọng. 

Rau bina cải thiện tình trạng hen suyễn Rau bina cải thiện tình trạng hen suyễn

4. Vitamin A

Một nghiên cứu năm 2018 cho rằng, những trẻ em bị hen suyễn thường có lượng vitamin A trong máu thấp hơn những trẻ không bị hen suyễn. Ở những trẻ có lượng vitamin A cao, chức năng của phổi hoạt động cũng tốt hơn. 

Nguồn vitamin A có trong các thực phẩm cà rốt, dứa, khoang lang, rau xanh, bông cải xanh, rau bina,... 

5. Alliums 

Alliums là chất có trong các thực phẩm như tỏi, hành, hẹ tây, tỏi tây với công dụng giảm viêm nhiễm ở đường hô hấp đối với bệnh hen suyễn. Bổ sung những thực phẩm này giúp bạn cải thiện tình trạng hô hấp đáng kể. Hành, tỏi cũng là thực phẩm giúp tăng cường sức đề kháng cho cơ thể, thường xuyên ăn tỏi sẽ tránh được các bệnh cảm cúm, hô hấp thông thường. 

6. Chất chống oxy hóa 

Chất chống oxy hóa có tác dụng ngăn ngừa tổn thương cho phổi, làm lành những vết viêm đối với bệnh hen suyễn. Những chất này có ngay trong các loại hoa quả, trái cây có chứa thành phần vitamin A, C, E, carotenoid, chiết xuất hạt nho và coenzyme Q10. 

Bệnh hen suyễn nên kiêng ăn gì? 

Bên cạnh việc bổ sung những thực phẩm tốt cho việc kiểm soát những cơn hen đột ngột, bạn cũng nên lập danh sách những thực phẩm cần kiêng kỵ, tránh tác động xấu tới bệnh hen suyễn, gây nên những cơn hen. 

1. Các chất kích thích 

Các chất kích thích như rượu bia có chứa chất sulfite, được coi là kẻ thù của bệnh hen suyễn. Theo một số nghiên cứu khác cho thấy chất histamin có trong rượu vang còn là chất xúc tác khiến tình trạng ho hen, hắt hơi, chảy nước mắt ở bệnh nhân hen suyễn thêm nặng. 

Do đó khi bị hen suyễn, bạn nên hạn chế các chất kích thích, rượu bia cũng là nguyên nhân gây ra các bệnh về gan, tim mạch, mỡ máu, huyết áp cao,...


Người bị hen suyễn nên hạn chế các chất kích thích Người bị hen suyễn nên hạn chế các chất kích thích

Bên cạnh đó, các loại cần tránh các loại nước ngọt, nước đóng chai bởi chứa các thành phần phụ gia lớn, hương liệu và các hóa chất. Thay vì sử dụng các loại nước ngọt như bạn có thể sử dụng sinh tố tự pha chế, nước chanh để hỗ trợ đường thở thông thoáng. 

2. Dưa muối 

Sulfite còn là chất tìm thấy trong các đồ ăn lên men như dưa muối, cà muối, dưa chuột, bắp cải muối. Các đồ ăn này chứa lượng muối lớn, khi ăn quá mặn khi thẩm thấu vào khí quản sẽ gây ra đờm, khó thở cho bệnh nhân hen suyễn. Bạn có thể ăn rau củ quả tươi tốt cho sức khỏe thay vì đồ ăn lên men. 

3. Đồ đông lạnh, đồ đóng gói sẵn 

Đồ đông lạnh chứa sulfite cùng đồ đóng gói sẵn có chứa thành phần bảo quản natri bisulfite không tốt cho bệnh nhân hen suyễn. Cần tránh xa những đồ ăn như tôm, cá đông lạnh, khoai tây chiên, hoa quả sấy khô đóng hộp,...

4. Thực phẩm gây dị ứng 

Một số loại thực phẩm gây dị ứng có thể khiến những cơn hen tái phát như đậu phộng, lúa mì, đậu nành, sữa bò, tôm, cua,... Các chuyên gia khuyến cáo người bị hen suyễn nên tránh xa các loại thực phẩm này.


Hen suyễn nên hạn chế đồ ăn gây dị ứng Hen suyễn nên hạn chế đồ ăn gây dị ứng

5. Hạn chế ăn muối 

Theo nhiều nghiên cứu, đồ ăn quá mặn khi thẩm thấu vào khí quản gây nên đờm, đặc biệt khi gặp gió hàn độc có thể gây tắc nghẽn đờm và sinh ra bệnh hen suyễn. Lượng natri cao có thể gây phản ứng với phế quản, tại nhiều nước phát triển, lượng Nacl trong đồ ăn quá cao gây nên tỷ lệ bệnh nhân mắc bệnh hen suyễn cao. 


Hạn chế muối khi bị hen suyễn Hạn chế muối khi bị hen suyễn

Hen suyễn là bệnh nhiều người mắc phải, chủ yếu là do các yếu tố thời tiết và môi trường sinh ra. Tuy nhiên người bệnh cũng cần kiểm soát tối đa những cơn hen bằng cách thiết lập chế độ dinh dưỡng cụ thể, khoa học. 

Bên cạnh đó, người bệnh nên vận động, tập thể dục thường xuyên để tăng cường sức đề kháng cũng như mở rộng đường thở. Tránh xa các tác nhân khiến cơn hen đột ngột xuất hiện như thuốc lá, khói bụi, lông vật nuôi, thuốc giảm đau gây kích ứng,... 

Hen suyễn nên ăn hoa quả gì? 

Hoa quả tươi là thực phẩm người bị hen suyễn nên bổ sung để tăng cường miễn dịch. Đặc biệt các loại trái cây chứa nhiều vitamin C như cam, bưởi, ổi, nho, táo,... Bất kỳ loại trái cây nào cũng bổ sung các vitamin thiết yếu cho cơ thể. 

Tuy nhiên, một điều bệnh nhân hen cần lưu ý đó là tránh xa các loại trái cây, rau củ sấy khô. Nho, mít, dứa, mơ,... sấy khô chứa nhiều chất bảo quản, phụ gia và đường, muối khiến cơn khó thở, ho hen thêm nghiêm trọng.  

Mách bạn 3 món ăn trị hen phế quản vô cùng dinh dưỡng 

Những món ăn vô cùng đơn giản, giàu dinh dưỡng là bài thuốc tự nhiên bồi bổ cơ thể, tốt cho người hen suyễn. 

1. Canh rau hẹ trị hen suyễn thể phong nhiệt 

Nguyên liệu bao gồm: Rau hẹ, lá dâu tằm tươi, hoa đu đủ 

Cách thực hiện: Đem nguyên liệu đi rửa, giã nát lá dâu tằm và hoa đu đủ, cho vào nồi đun sôi cùng nước rồi cho thêm lá hẹ và đun chín. Nêm gia vị vừa đủ khẩu vị mỗi người. 

Trong 3 ngày đầu, người bệnh ăn liên tục 2-3 lần/ngày. Những ngày sau ăn 1-2 lần/ngày. 

2. Canh cá chép trị hen suyễn thể phong đàm 

Nguyên liệu bao gồm: Cá chép, gừng tươi, sa nhân, các gia vị tỏi, muối, tiêu, đường 

Cách thực hiện: Cá chép làm sạch, ướp cùng các gia vị. Đem cá nấu cùng sa nhân, gừng tươi và thêm một chút nước, nêm vừa ăn. 

Dùng món canh hằng ngày kiên trì để giảm đau họng, trừ đờm, chống viêm do hen suyễn. 

3. Cháo củ mài chữa hen suyễn thể phong nhiệt 

Nguyên liệu bao gồm: Củ mài, nước mía, nước ép lựu. 

Cách thực hiện: Củ mài đem luộc chín, giã nhỏ, thêm nước mía, nước lựu vào nấu. Trong 5 ngày đầu dùng liên tục 2-3 lần/ngày. Sau đó, 2-3 ngày ăn 1 lần. 

4 loại thức uống tốt cho người hen suyễn 

  • Nước húng quế: Ngâm 30-40 lá húng quế và nước và uống dần trong ngày như trà 
  • Nước ép cà rốt - cải bó xôi: Kết hợp ⅔ ly nước ép cà rốt cùng ⅓ ly nước ép cải bó xôi và uống hằng ngày 
  • Nước mật ong, gừng, tiêu đen: Đem nguyên liệu nghiền nát thành hỗn hợp sệt rồi pha cùng nước ấm để uống mỗi ngày 
  • Nước táo, lá chanh: Chuẩn bị 100 quả táo ta, 50g lá chanh, 10g hạt cải canh. Đem nguyên liệu đi sấy khô, tán bột và dùng hằng ngày. Mỗi lần dùng 10g và hãm cùng nước sôi, uống vào buổi sáng. 

Ngoài ra, các loại nước ép hoa quả kết hợp cũng tạo thành những thức uống tốt cho người hen suyễn.

>> Xem thêm: PQA Hen Suyễn có tốt không hay chỉ là lời đồn?

Tuân thủ một chế độ dinh dưỡng hợp lý có thể giúp bệnh nhân hen suyễn phòng ngừa đáng kể các cơn hen do dị ứng thực phẩm cũng như tăng cường đề kháng chống lại bệnh tật. 

 

Bài viết liên quan:

Bình luận bài viết
Bài viết liên quan
Bệnh hen suyễn có chữa khỏi được không? Chuyên gia giải đáp

Bệnh hen suyễn có chữa khỏi được không? Chuyên gia giải đáp

Ngày đăng:11/01/2021, Bởi: Hòa Nguyễn
Tại Việt nam, hiện có hơn 4 triệu người mắc bệnh hen suyễn tương đương với 5% dân số và có ít nhất 3000 người tử vong do hen mỗi năm. Đây là con số đáng báo động và chúng ta cần phải...
Xem chi tiết
Cách chữa bệnh hen suyễn bằng bài thuốc Nam. Áp dụng cực dễ!

Cách chữa bệnh hen suyễn bằng bài thuốc Nam. Áp dụng cực dễ!

Ngày đăng:26/01/2021, Bởi: Hòa Nguyễn
Xu hướng sử dụng thảo dược thay thế thuốc Tây đang dần lên ngôi theo đúng nhu cầu “tiêu dùng xanh” của hiện đại. Vậy bạn đã biết cách chữa hen phế quản (hen suyễn) bằng các bài thuốc Nam...
Xem chi tiết
Siro PQA Hen Suyễn có thực sự tốt như lời đồn? 

Siro PQA Hen Suyễn có thực sự tốt như lời đồn? 

Ngày đăng:26/01/2021, Bởi: Hòa Nguyễn
Những năm gần đây, xu hướng sử dụng thực phẩm chức năng, các loại thuốc Đông y ngày càng thay thế dần thuốc tây nhờ ưu điểm an toàn, lành tính với cơ thể. Tuy nhiên, chính điều này đã gây...
Xem chi tiết
Hen phế quản bội nhiễm là gì? 7 biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra

Hen phế quản bội nhiễm là gì? 7 biến chứng nguy hiểm có thể xảy ra

Ngày đăng:23/01/2021, Bởi: Hòa Nguyễn
Hen phế quản bội nhiễm là một thuật ngữ hiếm khi được đề cập. Tuy nhiên, đây là một tình trạng nguy hiểm của bệnh hen phế quản. Hen phế quản bội nhiễm xảy ra khi quá trình hen suyễn tiến...
Xem chi tiết
Thuốc điều trị hen phế quản: Cắt cơn hen cấp và giải pháp lâu dài

Thuốc điều trị hen phế quản: Cắt cơn hen cấp và giải pháp lâu dài

Ngày đăng:15/01/2021, Bởi: Hòa Nguyễn
Hen phế quản là căn bệnh viêm đường hô hấp mãn tính ảnh hưởng rất nhiều tới sức khỏe, tinh thần của người bệnh. Các loại thuốc điều trị hen phế quản trong y học hiện đại ngày nay có...
Xem chi tiết
Bệnh hen suyễn có nguy hiểm không? Cách phòng ngừa Hen Suyễn

Bệnh hen suyễn có nguy hiểm không? Cách phòng ngừa Hen Suyễn

Ngày đăng:30/12/2020, Bởi: Hòa Nguyễn
Theo thống kê của tổ chức y tế thế giới WHO, trên thế giới có khoảng 235 triệu người bị hen suyễn. Hen suyễn là bệnh phổ biến ở mọi quốc gia, mọi đối tượng. Theo các bác sĩ chuyên khoa về...
Xem chi tiết
0818 288 717