Đại táo là gì? 8 công dụng của đại táo có thể bạn không biết

Đại táo là gì?

Tên gọi khác: táo tàu, táo đen, hồng táo, Nhẫm táo, Thích táo, Ngưu đầu, Phác lạc tô… 

Tên khoa học: Zizyphus sativa Mill 

Họ khoa học: họ táo Rhamnaceae

Cây đại táo có nguồn gốc từ Trung Quốc và được trồng ở nhiều nơi trên thế giới, trong đó có Việt Nam. Đại táo được trồng phổ biến ở một số tỉnh phía Bắc nước ta.

Cây đại táo có chiều cao trung bình hoặc cao, có thể cao tới 10m. Lá mọc so le, các lá đi kèm thường tiêu biến thành gai. mép lá có răng cưa, 3 gân chính nổi rõ trên mặt lá.

Hoa nhỏ có màu vàng hoặc xanh nhạt, mọc thành tán ở kẽ lá. Mỗi tán gồm 7-8 hoa. Khi quả chín, người ta sẽ thu hoạch để sử dụng làm vị thuốc.

8 công dụng của đại táo

Trong y học cổ truyền, đại táo có vị ngọt, tính bình, được xếp vào kiện tỳ chỉ tả, bổ huyết chỉ huyết và dưỡng tâm an thần. Y học hiện đại cũng có nhiều nghiên cứu và thực nghiệm lâm sàng chứng minh công dụng tuyệt vời của đại táo. Dưới đây là 8 công dụng chính của đại táo:

• Giảm tổn thương, chống viêm, và giảm căng thẳng: trong đại táo có rất nhiều thành phần chống oxy hóa như flavonoid, polysaccharide, axit triterpenic,... cùng hàm lượng vitamin C lớn giúp ức chế sự hình thành của các gốc tế bào tự do, kháng viêm kháng khuẩn. 
• Cải thiện giấc ngủ và chức năng não: Thành phần saponin có tác dụng ổn định thần kinh, hỗ trợ điều trị chứng khó ngủ, mất ngủ, cải thiện chất lượng giấc ngủ và chức năng của não bộ.
• Hỗ trợ điều trị bệnh về tiêu hóa, táo bón: 100g đại táo có chứa khoảng 6g chất xơ làm kích thích nhu động ruột, giảm tình trạng táo bón. Bên cạnh đó, đại táo tăng cường niêm mạc dạ dày và ruột, giảm bớt tổn thương ruột do loét và vi khuẩn. Hơn nữa, chất xơ còn có tác dụng giảm cholesterol trong máu, ngăn chặn nguy cơ mắc các bệnh mỡ máu, nhồi máu cơ tim, tăng huyết áp.
• Tăng cường hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C trong đại táo có khả năng kích thích sự trung hòa các gốc tự do trong cơ thể và thúc đẩy hệ thống miễn dịch của cơ thể. Ăn 2-3 quả mỗi ngày để cung cấp vitamin cần thiết cho cơ thể.
• Chống sự tăng sinh các tế bào ung thư: axit triterpenic và polysaccharide có trong đại táo đã được nghiên cứu chứng minh khả năng chống sự tăng sinh của các tế bào ung thư.
• Ổn định huyết áp: Đại táo có chứa hàm lượng muối nhỏ và hàm lượng lớn Kali - hai ion quan trọng giúp ổn định huyết áp. Sử dụng đại táo giúp làm giảm nguy cơ đột quỵ, điều hòa nhịp tim, cân bằng nước - điện giải trong cơ thể.
• Ổn định lưu thông máu: Kali trong đại táo điều chỉnh quá trình lưu thông máu trong cơ thể. Thêm nữa, đại táo có chứa hàm lượng sắt cao giúp cải thiện tình trạng thiếu máu, hoa mắt, chóng mặt, mất ngủ.
• Duy trì xương chắc khỏe: Trong đại táo có hàm lượng canxi, photpho, sắt,.... góp phần lớn trong quá trình duy trì xương chắc khỏe, làm giảm nguy cơ bị loãng xương, giúp hồi phục vết nứt xương.

Những bài thuốc chữa bệnh từ đại táo

1. Bài thuốc chữa miệng khô, đau cổ sau khi khỏi sốt

• Chuẩn bị: 20 quả đại táo, 10 quả ô mai.
• Thực hiện: Giã nát các vị thuốc rồi nhào với mật. Ngậm trực tiếp trong nhiều ngày liền.

2. Chữa chứng đau bụng ở phụ nữ mang thai

• Chuẩn bị: 14 quả đại táo.
• Thực hiện: Đem đốt dược liệu cho ra than rồi dùng để uống với nước sôi ấm.

3. Bài thuốc chữa chứng cam tẩu mã tấu ở trẻ em

• Chuẩn bị: 1 quả đại táo, 6g hoàng bá.
• Thực hiện: Hai vị thuốc này đem đốt cho ra than rồi tán thành bột mịn và chà xát trực tiếp vào răng.

4. Bài thuốc chữa nhiệt miệng sau khi bị thương hàn

• Chuẩn bị: 10 quả đại táo, 10 quả ô mai.
• Thực hiện: Các dược liệu đem nghiền nát. Sau đó trộn với mật và làm thành viên cỡ bằng hạt hạnh nhân. Dùng để ngậm hằng ngày đến khi hết triệu chứng.

5. Bài thuốc chữa bồn chồn, khó ngủ

• Chuẩn bị: 14 quả đại táo cùng với 7 củ hành trắng.
• Thực hiện: Các vị thuốc trên cho hết vào ấm sắc rồi cho thêm vào 3 thăng nước. Sắc trên lửa nhỏ đến khi còn 1 thăng. Chia làm nhiều lần uống trong ngày khi thuốc còn ấm, liều 1 thang/ngày.

6. Bài thuốc chữa lở loét trên da không lành

• Chuẩn bị: 3 thăng đại táo.
• Thực hiện: Cho vào ấm sắc và lấy nước để rửa.

Trong một số trường hợp, đại táo có thể gây ra tác dụng phụ. Lưu ý không sử dụng đại táo cho người đau dạ dày, nhiệt cam. Mặc dù là vị thuốc quen thuộc nhưng bạn nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng. 

Kết luận

Đại táo là vị thuốc cực kỳ tốt cho sức khỏe. Ngoài sắc thuốc bạn cũng có sử dụng từ 2 - 3 quả đại táo mỗi ngày để cung cấp dinh dưỡng cho cơ thể, cải thiện chứng khó ngủ cực kỳ tốt. 

Bài viết liên quan: 

Cam thảo là gì? Có nên dùng cam thảo hàng ngày không?