Tại sao ăn nhiều rau vẫn táo bón? Danh sách những loại rau giúp trị táo bón

Rất nhiều người có chế độ dinh dưỡng khoa học, bổ sung đủ chất xơ, vitamin thiết yếu cho cơ thể những vẫn rơi vào tình trạng táo bón. Có thể bạn không biết rằng, chọn đúng nguồn chất xơ mới là cách tốt nhất để phòng ngừa táo bón. Vậy đâu mới là các loại rau trị táo bón hiệu quả nhất? Tìm hiểu ngay top 7 loại rau hỗ trợ tiêu hóa không thể bỏ qua. 

 Tại sao ăn rau nhiều mà vẫn bị táo bón?

Ăn rau xanh cực tốt cho sức khỏe đặc biệt là hệ tiêu hóa. Nhưng ăn rau xanh mà vẫn không giúp bệnh táo bón được cải thiện có thể do bổ sung chất xơ chưa đúng cách.

Thông thường các bà mẹ thường ninh nhừ rau củ để con em mình có thể dễ dàng ăn hơn. Điều này vô hình chung lại khiến cho nguồn chất xơ rau củ sở hữu bị thâm hụt, từ đó lượng chất xơ cung cấp vào cơ thể không đủ để thúc đẩy hệ tiêu hóa. 

Bạn nên ăn nhiều rau vào buổi trưa nhiều hơn là buổi tối để gia tăng khả năng hấp thu được hết lượng chất xơ cho cơ thể. Bởi khi ăn quá nhiều rau vào buổi tối, hệ tiêu hóa sẽ không thể nào tiêu hóa hết. Từ đó khiến cho lượng chất xơ cơ thể cần vẫn bị thâm hụt. 

Đó cũng là một trong những nguyên do tại sao ăn nhiều rau mà vẫn bị táo bón.

Các loại rau trị táo bón dễ dàng tìm kiếm ngay trong gia đình bạn 

Rau xanh là nguồn thực phẩm chứa nhiều chất xơ và vitamin có tác dụng lớn trong điều hòa hệ tiêu hóa. Rau xanh khiến quá trình đào thải phân diễn ra đơn giản hơn, cung cấp nước cho ruột. Vậy loại rau nào tốt cho quá trình điều trị táo bón? 

1. Diếp cá - Thần dược cho người bị táo bón

Rau diếp cá có vị chua, tính mát, mùi hơi tanh, có tác dụng tốt giúp thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, sát trùng. Rau diếp cá là bài thuốc dân gian lâu đời có tác dụng làm mát cơ thể, phòng chống táo bón. Ngoài ra, rau diếp cá còn có tác dụng trị bệnh trĩ, viêm phổi, mụn nhọt, sởi ở trẻ em, viêm ruột, bí tiểu,...

Dùng rau diếp cá để hỗ trợ trị bệnh táo bón vô cùng đơn giản. Rau diếp cá rửa sạch, ngâm nước muối, làm ráo sau đó đem xay sinh tố, vắt lấy nước cốt. Dùng 1-2 lần/ngày giúp thông tràng hiệu quả. 

Ngoài ra, đối với những người dị ứng với mùi tanh của diếp cá có thể sử dụng diếp cá khô. Rau diếp cá rửa sạch phơi khô để bớt vị tanh, nồng.

Mỗi ngày dùng 5g hãm với nước sôi để uống hằng ngày. Có thể thêm đường cho thêm chút vị ngọt của nước, dễ uống.

>>Xem ngay phương pháp trị táo bón cực kỳ hiệu quả tại nhà

2. Các loại rau cải

Các loại rau cải như bắp cải, cải thảo có tác dụng nhuận tràng, giảm táo rõ rệt. Chúng nhiều chất xơ, bạn có thể dùng bắp cải ăn hoặc ép nước uống hằng ngày.

Cải thảo có tính hàn, vị ngọt, công dụng giải nhiệt, thông tiện. Cải thảo cũng chứa nhiều chất xơ và các vitamin A,B,C,... tốt cho sức đề kháng của cơ thể. Các loại cải cũng là nguyên liệu phổ biến trong mỗi bữa ăn. Hãy ăn rau cải hằng ngày để loại bỏ táo bón nhanh chóng. 

3. Rau mồng tơi thanh mát 

Rau mồng tơi thanh mát, ăn luộc, nấu hoặc rửa kỹ, giã nát vắt lấy nước uống khiến ruột mát, dễ dàng đi đại tiện. Rau mồng tơi có tính mát, khi uống không nên ăn các đồ cay, nóng. Có thể ăn bổ sung khoai lang để hiệu quả đạt cao hơn. Rau mồng tơi có nhiều chất nhầy, còn có tác dụng hỗ trợ đi đại tiện dễ dàng. Người bị táo bón không chỉ sử dụng mồng tơi để ăn và uống, có thể sử dụng ngay ngọn mồng tơi để ngoáy hậu môn giúp thông tiện. 

4. Cà rốt giàu dinh dưỡng 

Cà rốt chứa nhiều loại vitamin B9, B1, B2, C, protein, chất xơ, sắt, canxi, beta carotin có tác dụng điều hòa ruột, thanh mát bụng. Dùng nước ép cà rốt hoặc nấu cháo 1 lần/ngày trong 3-5 ngày sẽ nhận được hiệu quả. 

Loại củ giàu dinh dưỡng mà lại mang hương vị thơm ngon này cũng là nguyên liệu nhiều trẻ em ưu thích. Do đó, đối với đối tượng táo bón là trẻ em, cha mẹ có thể cho bé uống nước ép cà rốt hằng ngày, hoặc bổ sung vào mỗi khẩu phần ăn, tăng vị ngon và hỗ trợ chữa táo bón. 

5. Cà chua

Cà chua chứa các vitamin, axit citric, axit malic, lycophene,... là những chất có lợi cho hoạt động của đường ruột và dạ dày. Nhờ các thành phần này, đường ruột hoạt động tốt hơn, dạ dày chuyển hóa thức ăn tốt cho ruột và đào thải ra ngoài dễ dàng, trơn tru. 

6. Làm mát cơ thể, loại bỏ táo bón với rau má 

Một loại rau không thể bỏ qua trong quá trình điều trị táo bón. Rau má có tính mát, rất có lợi cho người bị táo bón. Rau má tươi trộn với giấm và mè đen ăn liền trong vài ngày sẽ có hiệu quả không ngờ cho bệnh táo bón.

Nhiều người táo bón đã sử dụng rau má hằng ngày và thấy rõ được tình trạng táo bón được giảm đi rất nhiều. Không chỉ có tác dụng giảm táo bón, công dụng làm mát của rau má còn được nhiều người yêu thích, sử dụng nước ép rau má trong mùa hè nóng nực để giải nhiệt, làm mát cơ thể, làm đẹp da, trị nóng trong, mẩn ngứa,.... 

7. Quả bầu 

Bầu là loại quả chứa tới 94% là nước, giàu vitamin A, kali, magie, chất xơ phong phú có tác dụng thông tiện hiệu quả. Loại quả này có thể chế biến thành những món canh ngon bổ dưỡng, bổ sung dinh dưỡng cho cơ thể, làm mát, phòng ngừa và cải thiện bệnh táo bón hiệu quả. 

Tham khảo một số món ăn tốt cho đường ruột, hỗ trợ táo bón:

Một số món ăn từ các nguyên liệu rau xanh, thực phẩm tự nhiên có công dụng cải thiện tiêu hóa, giúp ăn ngon, đồng thời hỗ trợ đường ruột, phòng ngừa và chữa táo bón. 

• Cháo hạt sen: Món cháo hạt sen là món ăn vô cùng bổ dưỡng, thơm ngon và cung cấp dinh dưỡng cho người táo bón bị chán ăn, mệt mỏi. Có thể chuẩn bị 100g hạt sen, 50g củ mài và 15g hồng xiêm. Cho hồng xiêm vào giã dập và đun với nước, chắt lấy nước. Bỏ thêm hạt sen, bột củ mài và đun sun, cho thêm đường phèn tùy vào khẩu vị. 
• Cháo rau sam: Rau sam có tính mát, hỗ trợ trị táo bón rất tốt. Cho rau sam, búp ổi non và hồng xiêm non vào đun sôi, chắt nước, khuấy đều cho tới khi cháo chín, ngày ăn 2 lần để cải thiện bệnh. 

Trên đây là một số gợi ý các loại rau hỗ trợ trị táo bón ai cũng có thể áp dụng . Chất xơ vô cùng quan trọng cho quá trình hỗ trợ điều trị, cải thiện chứng táo bón. Tuy nhiên, bạn cần hiểu rõ và tìm ra nguyên nhân táo bón để có liệu trình điều trị phù hợp. Đồng thời, nên kết hợp với các thực phẩm chức năng hỗ trợ trị táo bón, và cải thiện chế độ ăn uống, sinh hoạt, tập thể dục thể thao để đạt hiệu quả tốt nhất.

>> Dành cho bạn: Nếu việc cải thiện chế độ ăn mang lại hiệu quả không như mong đợi, chúng tôi đã có giải pháp tốt hơn dành cho người bị táo bón, hãy bấm vào để xem ngay:

 Xem thêm:

• Uống gì chữa táo bón?
• Ăn gì hết táo bón?